Page 62 - Bord Bia | Fournisseurs de spiritueux et de vins

BLACKS BREWERY & DISTILLERY

Sam Black TÉLÉPHONE
+353 861 523 340
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Knockbohilly kinsalecraftbrewery@gmail.com
Farm Lane, Kinsale SITE WEB
Cork, Irlande www.blacksbrewery.com

Blacks of Kinsale est une micro-brasserie irlandaise et une distillerie artisanale qui a été
fondée en mai 2013 par le couple, mari et femme, Sam et Maudeline Black.
Leur passion pour le brassage a débuté il y a plusieurs années, quand Maudeline a off ert
un kit de fermentation maison à Sam pour la Saint-Valentin. Le loisir s’est vite transformé
en obsession.

La passion et l’enthousiasme de Sam ont rendu possible Blacks of Kinsale, ce qui a donné
naissance à son slogan « Le rêve devient réalité depuis 2013 ».

KINSALE MEAD CO

Denis Dempsey TÉLÉPHONE
+353 872 499 527
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Unit 5, Barracks Lane kinsalemeadery@gmail.com
Troopers-Close SITE WEB
Kinsale, Co. Cork www.kinsalemeadco.ie

Kate et Denis Dempsey ont fondé Kinsale Mead Co en 2016 pour faire redécouvrir le
savoir-faire ancestral de la préparation de l’hydromel et pour créer une nouvelle boisson
irlandaise : délicieuse et originale. Ils élaborent chaque lot soigneusement à la main avec
passion avec les meilleurs ingrédients naturels.

Ils produisent leur précieux alcool dans leur hydromellerie à Kinsale, la première d’Irlande
en 200 ans. Pour eux, la ville représente un lieu précieux, car c’est là qu’ils se sont mariés il
y a de nombreuses années.

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