Page 56 - Bord Bia | Fournisseurs de spiritueux et de vins

BALLYKEEFE DISTILLERY LTD.

Morgan Ging TÉLÉPHONE
+35 387 221 704
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Kyle, Ballykeefe morgan@ballykeefedistillery.ie
Cuff esgrange SITE WEB
Kilkenny, Irlande www.ballykeefedistillery.ie

Ballykeefe Distillery a été créée à Kilkenny, en juin 2015, dans la ferme familiale de
Morgan et Anne Ging.
Elle élabore une gamme de produits : whiskey irlandais single pot still à double et
triple distillations, whiskey irlandais single malt à double et triple distillations, poitin,
gin et vodka. La distillerie a d’abord été implantée pour complémenter et diversifi er
les activités agricoles qui ont débuté par l’élevage bovin et la culture. Cette première
distillerie de whiskey à la ferme en Irlande, création qui n'avait pas eu lieu depuis 200 ans,
a redonné naissance à une tradition disparue. Elle off re à l’entreprise une dimension
unique en son genre : une production du terroir au verre de dégustation.

SLIABH LIAG DISTILLERY

James Doherty TÉLÉPHONE
+353 749 739 875
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Ionad Fiontra¡ochta Sliabh Liag, james.doherty@sliabhliagdistillery.com
Line road SITE WEB
Donegal, Irlande www.sliabhliagdistillery.com

Les spiritueux irlandais entrent en scène. La distillation du whiskey revient à Donegal.
Au pied des majestueuses falaises de Sliabh Liag, l'entreprise produit diff érents whiskeys
single malt intenses et du gin.

Ardent défenseur du Gaeltacht et de l’artisanat modernes et confi ants, l’entreprise désire
dynamiser le tourisme et l’emploi dans la péninsule de Sliabh Liag.

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