Page 36 - Bord Bia | Fournisseurs de spiritueux et de vins
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GLENDALOUGH IRISH WHISKEY
Brian Fagan TÉLÉPHONE
+353 862 050 753
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
9 Newtown Business Centre brianf@glendaloughirishwhiskey.com
Newtownmount kennedy SITE WEB
Wicklow Irlande www.glendaloughdistillery.com
La Glendalough Distillery a été fondée par un groupe d’amis de Wicklow et de Dublin,
motivé par leur passion de ranimer le patrimoine de la distillation en Irlande. Ils ont
installé leur distillerie à Glendalough (la vallée des deux lacs), une vallée profonde de l’ère
glaciaire nichée entre les montagnes de Wicklow.
Renommée pour la beauté spectaculaire de sa nature, la région est surnommée « le jardin
de l’Irlande ». L’entreprise produit une gamme de whiskey irlandais, de gin et de poitin de
qualité supérieure.
GREAT NORTHERN DISTILLERY
John Teeling TÉLÉPHONE
+35 318 332 833
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Carrick Road john@gndireland.com
Dundalk SITE WEB
Louth, Irlande www.gndireland.com
La distillerie utilise deux alambics diff érents, l’alambic charentais ou « pot still » et l’alambic à
colonnes qui produisent une gamme variée de whiskey irlandais y compris le whiskey de grain,
le triple malt, le double malt, le malt tourbé et le pot still. La distillerie possède actuellement
une capacité de production de 16 millions de litres de whiskey et peut également distiller du gin
en petites quantités. Le premier whiskey 3 ans d’âge produit à la distillerie est arrivé à maturité
en 2018. Le marché principal de cette distillerie concerne le vrac en MDD, la distillation pour
d’autres enseignes, la distribution de sa marque et l’approvisionnement en spiritueux et
whiskeys de petites distilleries en Irlande et à l’étranger. Actuellement, le whiskey irlandais
représente la catégorie des spiritueux bruns avec la croissance la plus rapide du monde. Great
Northern Distillery est une entreprise privée dont les propriétaires avaient auparavant fondé
Cooley Distillery et remis sur pied Kilbeggan Distillery avant de les céder en 2012.
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